新疆全面推廣“食安封簽”
2026-04-17 11:26:50
來源：新疆日報(bào)
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近日，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局，聯(lián)合新疆烹飪協(xié)會、烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會，以及美團(tuán)、京東、淘寶閃購等外賣平臺，共同開展“食安封簽”全面推廣啟動儀式暨多方聯(lián)合承諾書簽訂活動。這標(biāo)志著外賣食品安全“安心鎖”正式在全區(qū)范圍內(nèi)推廣實(shí)施，為千萬消費(fèi)者“舌尖上的安全”再添一道堅(jiān)實(shí)屏障。
所謂“食安封簽”，是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止餐品在配送過程中被人為或意外開啟而采用的一次性專用封口包裝件。一旦封簽破損，消費(fèi)者有權(quán)拒收餐品。長期以來，外賣配送環(huán)節(jié)存在“最后一公里”監(jiān)管盲區(qū)。餐品是否被拆封、是否被污染，消費(fèi)者難以辨識，責(zé)任也難以界定。而“食安封簽”的推廣，正是將監(jiān)管端口前移，變事后追責(zé)為事前預(yù)防。
“以前點(diǎn)外賣，總擔(dān)心路上會不會出問題?，F(xiàn)在有了封簽，心里踏實(shí)多了?！痹趩觾x式現(xiàn)場，消費(fèi)者王兆賢說。
對于外賣騎手而言，封簽同樣是一種保護(hù)。美團(tuán)外賣騎手奧斯曼艾力·色依提艾合買提表示：“封簽既是對消費(fèi)者的保障，也是對我們騎手的‘證明’。只要我們不碰封簽，就能避免很多不必要的糾紛?！?/p>
據(jù)了解，此次“食安封簽”推廣通過政府引導(dǎo)、平臺推動、企業(yè)參與、社會共治的方式，逐步實(shí)現(xiàn)常態(tài)化使用。目前，新疆各地已有不少餐飲商戶率先試點(diǎn)使用封簽，涵蓋大型連鎖餐飲、網(wǎng)紅餐廳及中小型外賣商戶。
美團(tuán)新疆公共事務(wù)部總監(jiān)李一林表示：“平臺將積極配合監(jiān)管部門，通過技術(shù)手段鼓勵(lì)商戶使用封簽，并在騎手端加強(qiáng)培訓(xùn)，確保封簽在配送過程中不被損壞。同時(shí)，我們也會在APP端增加封簽提示，引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注并監(jiān)督?！?/p>
自治區(qū)市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)督管理處處長彭建宇介紹，“食安封簽”的標(biāo)簽采用一次性特殊材料，一旦撕毀無法復(fù)原，既是一道“物理防護(hù)鎖”，有效杜絕配送過程中的污染風(fēng)險(xiǎn)，也是一個(gè)“責(zé)任區(qū)分儀”，清晰劃分商家、騎手、消費(fèi)者的責(zé)任邊界。
自治區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)擴(kuò)大封簽使用覆蓋范圍，推動地州市聯(lián)動，并探索建立封簽使用信用評價(jià)機(jī)制，對積極使用封簽的商戶給予正面激勵(lì)，對違規(guī)行為進(jìn)行公示懲戒。同時(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過“隨手拍”等方式參與監(jiān)督，真正實(shí)現(xiàn)“小封簽守護(hù)大安全”。（索蓉芝）
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